優質特征

（1）色澤 ：皮麵橙黃光滑 ，顏色新鮮 、清新 。

（2）體積 ：在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好 ，因為陽枝頭上的果子日照多 ，一般發育正常 ，果肉營養充足 ，其味鮮甜 。

（3）彈性 ：用手指輕壓果皮 ，彈性好 ，說明皮層較薄 ，果心大 ，果肉飽滿 。

（4）窩底 ：柑桔底部明顯向裏凹 ，說明成熟好 ，皮薄 ，水分多 。

劣質特征

（1）色澤 ：顏色泛青或混雜 。

（2）體積 ：個頭小說明果樹發育不好 ，果肉營養和味道均欠佳 。

（3）彈性 ：彈性差 ，說明皮層厚 、果心小 、果肉不飽滿 。

（4）窩底 ：底部平坦或向外凸出 ，說明尚未成熟 ，皮厚 ，水分少質量差 。

色澤 ：優質臍橙皮麵橙紅光滑 ，顏色新鮮 、清新 ；劣質臍橙顏色泛青或混雜 。

體積 ：在向陽枝頭結的優質臍橙果實質量較好 ，因為日照多 ，發育正常 ，果肉營養充足 ，其味鮮甜 ；相反 ，則果肉營養和味道均欠佳 。

彈性 ：優質臍橙用手指輕壓果皮 ，有彈性的感覺，果肉飽滿 。

窩底 ：優質臍橙底部內凹 ，成熟好 ，水分多 ；劣質臍橙水分少質量差 。

長度 ；優質紐荷爾成長型 ，個兒大 。

外形 ：外形為橢圓或錐形及臍橙底部臍眼小者味道較為鮮甜，外形大小較為統一 。反之 ，外形大小不一或成標準球形者 ，為次品 ，味道較為酸苦 。